醇基燃料是什么？
醇基燃料是一种以甲醇、乙醇和丁醇等醇类物质为原料，通过不同比例配置所生产的一种新型燃料。醇基燃料燃烧完全彻底，热转换效率高，排放主要是水与二氧化碳，是未来最清洁、环保、有发展潜力的燃料之一，在现代餐饮和工业中运用越来越广泛。
其外观是无色透明的液体，可有刺激性气味，易燃烧，吸食或经皮肤吸收后，均会对身体健康造成危害。目前，醇基燃料有醇水型、醇烃型、醇醚型燃料3种，属于危险化学品，对运输、使用和储存有一定的要求。
为何会误食醇基燃料？
多数情况下，醇基燃料与食用酒精均是透明无色液体，从视觉上不易区分。醇基燃料的气味似食用酒精，根据成分配比的不同稍有差异，有时会带有些许刺鼻气味，但对气味不敏感的人群从嗅觉上亦难分辨。加上部分采用甲醇为主体的醇基燃料，可能在口味上也和食用酒精类似，因而容易发生误食。
说到“甲醇、乙醇”，是不是像我们经常用来宴请宾客的白酒？尤其是桶装的散装白酒，如果外包装无明显标签标识，存放时不注意，很容易混淆。
所以有人说，未来有两种酒，一种用于喝的酒，一种将用于燃烧的“酒”。但是这可不是一样的“酒”，如果不慎误喝了原本用于燃料用的“酒”，就会引发中毒，严重时可能危及生命安全。
小科提示
如果家里购买了用作燃料的醇基燃料，一定单独存放并且在桶上张贴标签，注明是燃料。切记不能与食用的散装白酒放在一起。因为这两样都与做饭或饮食有关，容易一起存放于厨房，特别是餐饮行业要高度警惕。
大家要注意识别，尽量不喝散装酒，如果要喝，应该一看二闻三细品，谨防误服。
ygjc@kyygtest.com