1月19日，“中国好粮油 为健康中国加油”——2021年度“中国好粮油”发布会在北京举行。陕西省有4家企业的6个产品入选2021年度“中国好粮油”产品名单，分别是：陕西天山西瑞面粉有限公司、渭南石羊长安花粮油有限公司、陕西粮农富平西瑞面粉有限公司、西安航城面粉有限公司。至此，我省共有15家企业15个品牌17个产品入选“中国好粮油”产品名单。
据介绍，2021年度“中国好粮油”产品遴选，依据“中国好粮油”系列标准，针对“五优联动”各环节的23项指标，434个参选产品进行了客观、公正的评价。经随机抽检和产品公示后，最终遴选出“中国好粮油”产品220个，其中大米产品103个、小麦粉产品50个、食用植物油产品43个、挂面产品22个、杂粮杂豆产品2个。
好粮油是否就意味着不能有添加剂？米面越白、油颜色越浅就越有营养吗？需要达到何种标准才能称为中国好粮油呢？我们来先说说哪些粮油产品能称得上是中国好粮油。
“中国好粮油行动”计划是国家2017年“优质粮食工程”的主要内容之一：
· 把增加绿色优质粮食供给放在突出位置，满足消费者日益增长的多元化、个性化、定制化粮油消费需求。
· 抓紧制订优质米、面、油等质量品质分类标准，建立覆盖范围广的测评体系，定期向社会发布粮油质量信息。
· 开展“优质优价”，引导农民调整粮食品种结构，通过市场增加收入，提高粮油有效供给。
· 引导有条件的粮食企业通过订单收购、合作入股等方式建设优质粮基地，培育从田间到餐桌的全产业链优质粮油经营模式，增加安全、优质、绿色、健康的中高端粮油的供给。
中国好粮油核心指标有多高？
国家粮食和物资储备局科学研究院研究员 王松雪：安全是好的底线，我们提出了安全指数这个概念。粮油食品安全指数主要包括有三类，也就是老百姓经常关心的农药残留、真菌毒素和重金属污染物等。根据国家食品安全限量标准要求，粮油产品安全指数小于等于1.0。中国好粮油产品规定，安全指数要小于等于0.7。也就是说，中国好粮油产品对食品安全的要求更高一些。
这也就意味着，中国好粮油的各项核心指标，比现有食品安全卫生国家标准要再高出三分之一。
“中国好粮油”系列标准的特别之处
“中国好粮油”系列标准与普通产品标准的区别主要有：
1、产品的安全底限高于现行国家相关卫生标准的要求。引入了“安全指数”的概念；
2、按照用途进行分类定等，定等指标在满足达到目的要求的情况下尽量简化，提出了“声称指标”的定义；
3、强调原粮的品质一致性，提出了不同原粮的“一致性”的定义和要求；
4、注重营养，重点体现在挂面、植物油和杂粮系列标准中；
5、体现“适度加工、节粮减损”的原则，尤其是在稻米系列标准中；
6、标准中应有质量追溯信息；
7、标签标识：强调了标签标识中对收获年度、声称指标检验值及安全指数的标注。
看到这里，大家应该知道“中国好粮油”的遴选有多么的严格了吧，并且，不仅在入选前需要层层筛选，“中国好粮油名录”采用的是动态管理和退出机制，对已入选产品会进行年度随机抽检，如果检测结果不合格，就会被剔除出名录，以此保障产品的安全和品质。
那满足什么条件的产品才可以申报“中国好粮油”产品遴选呢？
“中国好粮油”申报条件
参选产品需满足的条件：
1.参选产品须是以中国境内种植的优质粮食、油料为原料加工生产的产品。产品品种、产地等信息应清晰准确，应提供包括生产基地、订单合同等相关证明；对于多品种、跨区域的原料来源，应当注明其在产品中所占比例，并提供相应证明。
2.参选产品应符合“中国好粮油”系列标准，应有具备检验检测机构资质认定（CMA）资格的粮油检验机构出具的在有效期内的检验报告。根据商标局对图形证明商标使用管理的有关要求，参选产品须由在商标局备案的检验检测机构中的任意一家或几家出具报告。
3.参选产品应为申报企业组织加工生产的自有品牌产品，已实现量产，具有较高的品牌知名度、市场占有率及消费者认同度。
申报所需的检测报告如何获取？
陕西科仪阳光检测技术服务有限公司就是一家具备检验检测机构资质认定（CMA）资格的第三方检验机构，连续三年承担“中国好粮油”产品遴选的检测工作，拥有“中国好粮油”标准、“陕西好粮油”标准及团体标准检测能力，包括大米、小麦粉、挂面、食用植物油、杂粮杂豆、食用玉米等成品粮油的“品质指标”、“安全指数”和“营养成分”，能够提供灵活的个性化套餐检测服务，助力企业申报。相关检测标准如下：
• LS/T 3108-2017 中国好粮油 稻谷；
• LS/T 3109-2017 中国好粮油 小麦；
• LS/T 3110-2017 中国好粮油 食用玉米；
• LS/T 3111-2017 中国好粮油 大豆；
• LS/T 3112-2017 中国好粮油 杂粮；
• LS/T 3113-2017 中国好粮油 杂豆；
• LS/T 3247-2017 中国好粮油 大米；
• LS/T 3248-2017 中国好粮油 小麦粉；
• LS/T 3249-2017 中国好粮油 食用植物油；
• LS/T 3304-2017 中国好粮油 挂面；
• LS/T 3411-2017 中国好粮油 饲用玉米。
科仪阳光检测具备CMA&CATL&CNAS资质，可为您提供从农产品种植、运输、储存，到加工品原料筛选、风险控制、品质保证的全产业链检测和技术服务，如果您需要相关检测及技术服务，欢迎来电垂询！
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