速冻水果制品

速冻水果制品

检测目的:产品质量检测 产品成分分析

检测周期:7个工作日

检测范围:速冻樱桃、速冻蔓越莓、速冻草莓、速冻梨丁等

速冻水果是指以水果为主要原料,经相应的加工处理后,采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的食品。

  • 产品分类

    产品包括速冻樱桃、速冻蔓越莓、速冻草莓、速冻梨丁、速冻荔枝肉、速冻树莓、速冻黄桃条、速冻哈密瓜等。

  • 检测项目

    铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐、(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌O157:H7

  • 检测标准

    GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准  

    GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量  
    GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
    GB/T4789.3-2003食品卫生微生物学检验大肠菌群测定  
    GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数  
    GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验  
    GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
    GB4789.36食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验
    GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定  
    GB5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定  
    GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量

  • 所需样品量

    即食产品不少于8个包装,且每个包装不少于200g;非即食产品不少于4个包装,且每个包装不少于200g。