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产品分类
食用猪油、食用牛油、食用羊油、食用鸡油、食用鸭油等
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检测项目
酸价、过氧化值、丙二醛、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、苯并[a]芘、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）
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检测标准
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.27食品安全国家标准食品中苯并(a)芘的测定GB5009.32食品安全国家标准食品中9种抗氧化剂的测定GB5009.181食品安全国家标准食品中丙二醛的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB/T8937食用猪油GB10146食品安全国家标准 食用动物油脂 -
所需样品量
小包装产品（净含量＜5L（kg））：不少于 1.5L（kg），且不少于 3 个独立包装
大包装食品（净含量≥5L（kg））：不少于 1.5L（kg）
