又到核桃热卖季，从小到大，很多人应该都听过这句话：常用脑，吃核桃。外形和大脑很像的核桃，被当做补脑佳品，受到广泛的喜爱。似乎要提高智商，单靠吃核桃就能解决。
大家美其名曰：以形补形，以色补色～但这种说法真的靠谱吗？
吃核桃补脑？
核桃仁因为长得像大脑，在「以形补形」的大潮中被当做补脑食品。
核桃中的ω-3不饱和脂肪酸确实对大脑有一定益处，但是核桃并不能提高人的智力（不能帮你考100分）。并且这种脂肪酸并非核桃的专利，很多坚果及其他食物都有，比如常见的三文鱼、亚麻籽、鳞虾、猕猴桃和花生等。
吃黑芝麻能生发、黑发？
黑芝麻以其黝黑的肤色，让很多人误以为：多吃黑芝麻能生发、黑发。
很多黑色的食物确实营养丰富。但对付白头发，尤其是营养缺乏造成的白发，重要的是营养均衡，因此不能把白发变黑的愿望寄托在某几种食物上。
另外，黑芝麻是富含脂肪油料种子，食用过多，不知不觉中是在“喝油”，减肥人士不建议多吃。营养不良、体重偏低者，可以吃芝麻作为营养补充。
吃胡萝卜保护视力？
胡萝卜切开以后确实像人的眼睛，有瞳孔、虹膜，以及放射的线条。
胡萝卜中富含的β-胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A。但维生素A主要是改善夜盲症，对近视没有什么帮助，更不会让我们疲劳的双眼变得闪亮。
吃香蕉治便秘？
香蕉被称为通便小能手，但是你知道吗，如果吃的是生香蕉，因为其鞣酸含量高，反而容易引起或加重便秘。即便是熟香蕉，膳食纤维的含量也没有比其他水果更突出，倒是可以吃点橙子、梨或火龙果等。
由此可见，食物并非我们想象和听说的那么神奇，因此无需给它们“戴高帽”，强迫食物化腐朽为神奇。
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